miércoles, 6 de agosto de 2008

POR FIN VACACIONES!!


Llegó el momento más esperado del año, las vacaciones!!!nos vemos en unos diasssssssss
Besos para todos,chao

lunes, 4 de agosto de 2008

PASTEL DE BERENJENAS



Qué ricas las verduras del huerto de mi suegro, como viene todo a la vez hay que pensar recetas variadas, este pastel es muy sencillo y tiene muy pocas calorias, es una receta de canelona.
INGREDIENTES:
400 gr berenjena sin pelar
100 gr pimiento verde
100 gr pimiento rojo
100 gr beicon a tacos
2 lonchas de queso
5 huevos
75 gr aceite de oliva
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Partir la berenjenas y los pimientos en tacos del mismo tamaño, trocear 7 segundos en velocidad 4.
Añadir el aceite y la sal y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Preparamos un molde y lo forramos con film transparente, lo colocamos dentro del recipiente del varoma.
Sacar la mezcla de la thermomix y colarla con el cestillo. Echamos en el vaso los huevos y la sal y lo batimos 10 segundos a velocidad 4. Añadimos la mezcla de berenjena y pimientos, el beicon, el queso y mezclamos un poco.
Verter la mezcla en el molde, tapamos con papel albal, y ponemos el tape del varoma.
En el vaso ponemos unos 700 gr de agua y programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 y colocamos encima el recipiente varoma.
Cuando este frio desmoldamos, está más bueno fresquito y con mayonesa.

viernes, 1 de agosto de 2008

ENSALADA DE GARBANZOS



No es uno de mis platos favoritos, los garbanzos, pero así me parecen muy buenos, bien fresquitos en ensalada, probar, ya vereis!

INGREDIENTES:

1 bote de garbanzos

pimiento verde

pimiento rojo

mejillones en escabeche

palitos de cangrejo (Krisia)

tomate

sal, aceite y un poquito de vinagre

PREPARACIÓN:

Trocear el pimiento, los tomates, los palitos, los mejillones y mezclarlo con los garbanzos escurridos, aliñar y listo!fácil, eh?