BIZCOCHO DE MANZANAS CON CANELA

Hola! estaba tan bueno este bizcocho que solo quedó un trozo para la foto!con un sabor a canela bueníiisimo!la receta es de la revista Lecturas Cocina, espero que os guste, saludos.

INGREDIENTES:

3 manzanas reinetas
200 gr de harina (175 arroz y 25 maizena)
200 gr mantequilla
200 gr azúcar (la próxima vez pondré más, no queda muy dulce)
3 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar avainillado (o un poco de vainilla en rama)
3 cucharaditas de canela en polvo
decorar con azúcar glas o fideos de colores

PREPARACIÓN:

Mezclar en un bol la mantequilla reblandecida con el azúcar. Añadir los huevos enteros, de uno en uno, y remover para que se mezclen bien.
Agregar la harina y la levadura tamizadas y seguir removiendo hasta obtener una pasta homogénea.
Incorporar el azúcar avainillado o vainilla, dos cucharaditas de canela molida y las manzanas peladas y trozeadas.
Verter esta masa en un molde untado con un poco de mantequilla, cocer el bizcocho en horno previamente calentado, 175 º unos 40 minutos.
Espolvorear el bizcocho con la canela restante mezclada con azúcar glas y servirlo aún tibio.

OTRO BLOG

Hola a todos! he decidido enseñaros mi otro hobby...pasaros por aquí http://cosiendocositas.blogspot.com/
espero que os guste, besetes a todos.

TARTA SARA

Hola! Qué tal todos? Nosotras muy bien, Valentina ya tiene casi ocho meses, como pasa el tiempo!y que voy a decir yo que soy su madre...está PRECIOSA!

Os dejo esta receta, es un tarta muy fina, bastante dulce, para los muy golosos!

INGREDIENTES BIZCOCHO:

4 huevos

100 gr azúcar

100 gr harina (75 gr de arroz y 25 gr maizena)

INGREDIENTES RELLENO:

250 gr mantequilla

1/2 taza de azúcar glass

un buen chorro de leche condensada

1 bolsa de almendras laminadas (dorarlas un poco en el horno)

PREPARACIÓN:

Separar las yemas de las claras, montarlas a punto de nieve y reservar. Las yemas las mezclamos con el azúcar, hasta que se blanquean y añadimos la harina. Mezclamos con las claras, con cuidado para que no se bajen.

Verter en un molde, unos 20 minutos a 170º.

RELLENO:

Batir la mantequilla en punto pomada, añadir el azúcar y la leche condensada, mezclar bien.

Abrimos el bizcocho por la mitad y rellenamos con la mitad de la crema. Con la otra mitad cubrimos la superficie y los laterales. Espolvorear con la almendras laminadas.

Servir bien fría, fácil, eh?

SIN TIEMPO PARA NADA!!!

Hola a todos!!

Prueba superada....he sobrevivido a cuatro meses de mamá, que duro!!!Además he vuelto a trabajar y sigo arrastrando unos kilitos de más(cuando entraré en mi 38 querida!!), así que de momento no me puedo permitir cocinar y menos nada dulce ( he de confesar que me engordé más de 10 kilos, algunos más!!ja,ja).

Valentina está preciosa, muy gordita, es sin duda lo mejor del mundo, sin desmerecer a mi maridin que siempre está ahi para ayudarme, escucharme, aconsejarme o simplemente soportarme!!

Os visito en vuestros blogs, pero no tengo ni tiempo de dejaros un saludito, pero que sepais que sigo estando aquí.

Mil besos para todos!!